Японская национальная кухня популярна многообразием необычных блюд, каковые приятны не только на вкус, однако и как украшение на торжественном столе. Больше всего российским лакомкам понравились суши и их вид - роллы, или, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между данными кушаньями состоит в технологии изготовления и оформлении готового блюда - роллы привлекательно скручивают в рулетики посредством бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных приспособлений овалы из отварного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы угостить себя, своих приятелей либо родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве составляющих для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы насладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, теперь нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернет сети позволяют совершить покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего восхитительна сама подача японских деликатесов: их как правило кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, предназначенная на самом деле для употребления между приемами различных блюд, с тем чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере усладиться следующим. Скажем, если покупаются не конкретные сорта, а набор, который включает самые популярные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает огромное число разновидностей. Самый популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и набитые рыбой иль морепродуктами.
Самые толстые и большие экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Другой распространенный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывернутые наизнанку, поскольку рис у них располагается снаружи, а лист нори, в какой завернута начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Интересно оформляются тэмаки, завернутые в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это описывать, коль скоро вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря какой все это возможно увидеть своими глазами и отведать на вкус.
