Чугун издавна использовался для изготавливания кухонной посуды, потому как изделия из чугуна всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили такую посуду.
И даже в наше время, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у населения.
Фирма Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, однако спустя время случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был образован новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge употребляется многовековый процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих компонентов. Уже после остывания чугунного изделия форма разбивается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся перепадов температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется равномерно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Цена подобной сковороды не может быть очень низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, выработанных из прочих материалов;
- Лучше приобрести сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина дна и стенок обычно должна быть не меньше 3 мм;
- Смотрите поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше брать сковороды с вынимающейся ручкой.
